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Le 6 birre Oktoberfest di Monaco di Baviera

Quali birre puoi trovare all’Oktoberfest?

oktoberfest: le birre

Tutto ciò che devi sapere sulle birre dell'Oktoberfest

Siamo realisti: se partecipi all’Oktoberfest, devi essere pronto a bere.
In effetti, ogni anno all’Oktoberfest vengono serviti circa 7 milioni di litri di birra. È veramente TANTA birra. E sebbene ci siano molte attività divertenti da provare all’Oktoberfest, non c’è dubbio che bere sia in cima alla lista.

Grazie all’ Editto di Purezza Bavarese (che impone che la birra bavarese possa essere composta solo da acqua, malto, luppolo e orzo), la birra dell’Oktoberfest è tra le più gustose al mondo e non c’è scenario migliore per sorseggiarla.

Inutile dire che assaggiare per la prima volta le birre dell’Oktoberfest, è un’esperienza travolgente: non ci sarà da stupirsi se ti berrai qualche litro di birra in un giorno senza neanche accorgertene (…si fa per dire…) e senza sapere quali e quante sono tutte le birre disponibili.

Quindi, se sei diretto all’Oktoberfest per la prima volta, ecco una guida alle birre dell’Oktoberfest per aiutarti a capire i diversi tipi di bevande, birre, birrifici e altro che puoi aspettarti dal festival.

CONSIGLIO IMPORTANTE: non bere prima di andare all’Oktoberfest. Sì, le birre sono costose, ma anche dopo una, ti sentirai sufficientemente euforico e probabilmente ne ordinerai un’altra…e un’altra ancora.
Molto probabilmente se comincerai a bere prima di arrivare alla festa, ti rovinerai la giornata e sarai a letto entro le 14! Ricorda che bere all’Oktoberfest è come una maratona, non uno sprint… e assicurati di mangiare un sacco di quel gustoso cibo dell’Oktoberfest già ci sei.

Alcune considerazioni di base sulla birra dell'Oktoberfest

Quale birra viene servita all’Oktoberfest? I tedeschi bevono davvero birra e limonata? Cosa si può bere all’Oktoberfest oltre alla birra? Siamo sicuri che hai un sacco di domande, quindi perché non iniziamo con alcune cose da sapere prima di partire?

1. La birra servita all'Oktoberfest è speciale

Mentre tutta la birra bavarese è deliziosa, la speciale “birra dell’Oktoberfest” offre un’esperienza unica che non avrai in nessun altro periodo dell’anno.
Vuoi sapere qual è la birra dell’Oktoberfest?

Ebbene, durante il festival, ciascuno dei 6 birrifici di Monaco serve una birra speciale che è stata prodotta appositamente per l’occasione.
Il risultato? Una combinazione mortale di birre deliziosamente bevibili e una gradazione alcolica più forte.
A tale proposito, è importante ricordare quanto segue…

2. La birra dell'Oktoberfest è più forte della birra normale

Tutte le birre dell’Oktoberfest hanno una gradazione alcolica di circa il 6%, quindi attenzione!
E sì, mentre SONO più forti delle normali birre quanto ad alcol e…effetti collaterali, sono anche ingannevolmente lisce e bevibili, quindi regolati di conseguenza.

3. Tende diverse servono birre diverse

Come detto, ci sono 6 birrifici a Monaco (Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner, e Spaten) che producono birra entro i confini della città e dominano la scena della birra locale (e quindi anche la scena delle bevande dell’Oktoberfest).

Ognuno ha la suo preferita, ma ovviamente dovresti provarle tutti per farti un’idea.

L’amichevole rivalità tra questi birrifici ovviamente significa che non puoi semplicemente entrare in una tenda e ordinarle tutte per provare…
Ogni tenda servirà birra da un solo birrificio, quindi scegli con attenzione!

Ecco un elenco di tende dell’Oktoberfest suddiviso per tipo di birra:

Augustiner: Augustiner-Festhalle, Fischer-Vroni
Paulaner: Armbrustschützenzelt, Winzerer Fähndl, Wies’n Schänke di Käfer
Spaten: Marstall, Schottenhamel, Ochsenbraterei/Spatenbräu-Festhalle
Löwenbräu: Schützen-Festzelt, Löwenbräu-Festhalle
Hacker-Pschorr: Hacker-Festzelt, Pschorr-Bräurosl
Hofbräu: Hofbräu Festzelt

Non aspettarti molta scelta di birre all’Oktoberfest
I bavaresi conoscono la loro birra e amano mantenere le cose semplici. Quando entri in una tenda, le tue scelte in termini di birra sono generalmente limitate ai seguenti tipi:

Helles: Birra chiara, la più comune
Dunkel: Birra scura
Radler: Mezza birra chiara, mezza frizzante soda al limone (pensa alla Sprite). Super rinfrescante e deliziosa, spesso usata per evitare di ubriacarsi troppo in fretta
Senza alcol: abbastanza autoesplicativo.
Hefeweizen: birra di frumento, disponibile solo in alcune tende

E non aspettarti di trovare un sidro dell’Oktoberfest o un vino dell’Oktoberfest in edizione speciale.

Anche se alcune tende hanno una selezione di bevande più varia, la maggior parte si attiene ai classici e non ci saranno liquori o vini speciali prodotti specificamente per il wiesn così come accade per le birre.

Che faccio se non mi piace la birra?

Mentre la birra è (ovviamente) una parte fondamentale dell’Oktoberfest, è possibile divertirsi comunque anche se non ti piace la birra.
Dopotutto, puoi divertirti vestendoti con i tradizionali abiti dell’Oktoberfest, approfittare di tutte le diverse giostre e attività, oltre a mangiare tutti i gustosi must-eat.

Inoltre ci sono bevande dell’Oktoberfest (oltre alla birra) da gustare.
Ecco alcune opzioni per te:

Opzione A: visita la tenda del vino (Weinzelt)

È da kufflers Weinzelt che potrai gustare la migliore selezione di vini all’Oktoberfest. Non è economico, ma puoi ordinare bicchieri di vino da 250 ml a partire da 12€ – 15€, o bottiglie da 38€ in su.

Nota: l’atmosfera e la folla qui sono molto diverse dal resto del festival. Non passare tutto il tuo tempo qui se intendi vivere una “classica esperienza dell’Oktoberfest”.

Anche altre tende serviranno vino, ma non con tutta questa scelta. Incredibilmente anche la tenda Marstall ha un bar di prosecco e la tenda Hofbräu alcune opzioni di vini oltre alla loro selezione di birre.

Opzione B: entra in alcune delle tende più piccole

Troverai alcune bancarelle che vendono grappa e altri liquori nell’area del festival.
Il Kaffeehaferl di Schiebl, ad esempio, è una piccola tenda con una capienza di 100 persone che serve vini, liquori ed è nota per il suo Irish Coffee.

Opzione C: prova a sorseggiare il radler

I Radler sono combinazioni di soda al limone e birra piacevolmente deliziose e appetibili.
Pensali come un min di birra e limonata lievemente alcolica.
La soda aiuta davvero ad alleggerire il sapore della birra ed è spesso abbastanza apprezzata anche dai bevitori a cui non piace la birra.

Opzione D: prova un po' di birra!

Visto che sei a Monaco, provane una! La birra della Baviera è diversa di quella che abbiamo a casa, è “a caduta”, lievemente gassata e totalmente diversa dalla birra in bottiglia (anche della stessa marca). Chissà… Potrebbe piacerti!

Cosa faccio se non bevo alcolici?

Ci sono ancora alcune possibilità per coloro che preferiscono non bere alcol.

Puoi leggere qui Oktoberfest per astemi oppure continua a leggere

Opzione A: Bevi birra analcolica

Solitamente disponibili in ogni tenda, sono etichettate come Alkoholfrei.

Opzione B: Goditi le altre bevande analcoliche

Le bevande dell’Oktoberfest non si limitano a quelle rigorosamente alcoliche. Ogni tenda avrà anche bibite come bibite gassate, acqua e succhi di frutta.

Le scelte popolari in Baviera includono Spezi (mezza Coca-Cola e metà Fanta) e Apfelshorle, una bevanda composta da acqua frizzante e succo di mela che almeno ricorda in qualche modo il colore della birra!

Infine ricorda: canta, balla e goditi l’esperienza a 360 gradi
Se non sei una persona rilassata e spensierata e se passi la giornata a “guardarti intorno”, partecipare all’Oktoberfest da sobri non farà per te.
Le persone saranno molto, molto ubriache e distratte, le tende probabilmente puzzeranno e la folla a volte si sentirà soffocare.

Se invece saprai cosa aspettarti e sarai felice di goderti il festival come un’esperienza divertente, allora ti divertirai un mondo!

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fonte Food and Wine
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