Ammer Hühner- und Entenbraterei

La seconda tenda Oktoberfest più antica

CC BY-NC-ND 2.0, via JaBB

L’anatra e il pollo biologici serviti da Ammer’s sono croccanti fuori, succosi dentro. La “bancarella di pollo arrosto più antica del mondo” è presente all’Oktoberfest dal 1885, il che significa che nessuno ha più esperienza di Ammer se si parla di pollo arrosto.

Cos'ha di speciale: un'accoglienza speciale per ragazzi e ragazze

Il girarrosto fa uno sforzo speciale per i visitatori più giovani sotto i 12 anni: porzioni individuali a misura di bambino e menu per bambini compilati con cura, che fungono anche da tovaglietta, assicurano che le famiglie che portano i bambini all’Oktoberfest si sentano come a casa. Il personale si preoccupa in modo particolare che ogni ospite sia grande che piccino abbia un ricordo speciale dell’Oktoberfest.

Il pubblico: attento alla qualità e adatto alle famiglie

Le famiglie qui si sentono come a casa durante il giorno. Dal tardo pomeriggio, il pubblico si fa più vario; più tardi la sera, quando i bambini sono andati a letto, la Sonic Superband dà inizio alla festa per i visitatori adulti – fino alla chiusura del bar alle 23:00.

Un concetto sostenibile e innovativo

L’Ammer Hühner-und Entenbraterei è un pioniere assoluto dei prodotti biologici dell’Oktoberfest. Ora la piccola tenda sta espandendo il suo concetto olistico, inclusi nuovi software, condivisione di cibo e un progetto di cooperazione con Regenbogen Arbeit, il cui team aiuta le persone con disabilità mentali e i disoccupati di lunga durata a trovare un lavoro adeguato.

Il menu: pollame, stuzzichini per il palato e cibo vegano

Da Ammer, il pollo biologico alla griglia e l’anatra croccante sono ottimi se annaffiati con un boccale di Augustiner alla botte e non sono da meno i suoi stuzzichini dolci e liquidi: strudel di mele con salsa di susine e acquavite di pere Williams.

Sebbene il pollame sia il piatto principale servito qui, anche vegetariani e vegani troveranno interessanti piatti in offerta.

Solo qui: contraddizioni e contrasti intelligenti
Un girarrosto di pollo che si rivolge anche ai vegani e combina senza sforzo l’ospitalità familiare con un’atmosfera di festa renderà la tua visita al Wiesn indimenticabile.

Capienza: 5,820 persone
Capienza all’esterno: 1,600 persone
Birrificio: Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA
Birra: Alc. 6,0% vol.
Musica: Platzl-Oktoberfestkapelle sotto la guida di Manfred Leopold e Andreas Stauber; myOmei (dalle 18:30 alle 20:00)
Specialità: sede dei Campionati tedeschi di balestra

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fonte Oktoberfest.de
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