Café Kaiserschmarrn

Molto più di un tripudio di torte

Café Kaiserschmarrn all’ Oktoberfest

Molto più di un tripudio di torte

Più kitsch di così si muore! Una facciata dorata grondante zucchero, distese di glassa colorata a perdita d’occhio: a ideare lo stand dell’ Oktoberfest forse più bizzarro di tutti è stata un’agenzia di eventi di Monaco.

A lungo contestato perché agli occhi di molti visitatori stravolgeva il concetto estetico del classico tendone da Oktoberfest, questa “Bengodi dei dolci” dispone di un sofisticato sistema di illuminazione che conferisce all’ ambiente un tocco disneyano.

Il castello a forma di torta, popolato da cucchiai di legno e tazzine con naso e bocca in movimento, dà il suo meglio soprattutto la sera, quando diventa buio. I designer devono aver preso
spunto dai castelli di Ludovico II.

Presente all’Oktoberfest dal 2007, il Café Kaiserschmarrn appartiene alla vecchia famiglia di pasticcieri Rischart di Monaco. La qualità dei dolci offerti è veramente sublime, la specialità è il Kaiserschmarrn in padella, in otto favolose variazioni.

Ci si può incontrare qui per colazione, anzi questo è proprio il posto per la colazione all’Oktoberfest. È qui infatti che vengono a pranzare molte delle persone che lavorano all’ Oktoberfest
prima che i loro stand si riempiano. Dalle 14 in poi c’è musica e la sera, dal regno dei dolci e dei caffè, si scivola in un’allegra atmosfera, grazie al vino e allo champagne.

La banda suona su una pedana sospesa sopra i tavoli che attraversa tutto il tendone. Il Caipirinha-Bar è considerato uno dei più eleganti.

Indirizzo
    • Matthias-Pschorr-Straße
    • quasi di fronte al tendone enoteca Weinzelt
Osti
        • Magnus e Gerhard Müller-Rischart
Posti a sedere
        • 400
Atmosfera
        • Di giorno distesa, di sera festaiola
Bevande
        • Caffè
        • champagne
        • spritz
        • vino
Prenotazioni
        • tel. 089/231700800
        • www.kaiserschmarrn.by
Un suggerimento

In memoria della fondazione dell’Oktoberfest, che avvenne nel 1810 in concomitanza con il matrimonio tra Ludovico di Baviera e la principessa Teresa, ogni giorno alle ore 14 i Rischart tagliano un’immensa torta nuziale.

Contenuto tratto dalla guida “55 1/2 luoghi dell’Oktoberfest che devi proprio scoprire” di Rüdiger Liedtke

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