Cala la vendita della birra Tedesca?

Birra

 Cala la vendita della birra Tedesca?

Secondo il quotidiano francese Le Monde la vendita l’industria della birra in Germania avrebbe avuto un calo di circa il 2.5% dal 2017 all’inizio del 2018.
Il calo sembrerebbe dovuto alla flessione nelle esportazioni, piuttosto che nel calo di consumo interno. All’estero il mercato sembrerebbe più o meno saturo e la Cina, ottimo importatore di birra tedesca, ha aumentato la produzione interna.
Su cosa puntano quindi i birrifici tedeschi per tornare a buoni livelli di vendita?
Sui mondiali di calcio e sulle eccellenze regionali.

Per quanto riguarda i Mondiali crediamo il ricorso alla birra non sia stato proprio quello immaginato dagli stessi produttori tedeschi, mentre per quanto riguarda le eccellenze regionali, le prospettive sono molto più rosee.

Le birre tedesche

Sebbene altamente condizionata dai limiti imposti dall’ Editto di Purezza, la produzione regionale di birra ha avuto sviluppi interessanti in Germania anche per quanto riguarda la produzione di birre particolari.
I birrifici locali hanno sviluppato combinazioni di sapori diversi, esaltando e valorizzando le caratteristiche territoriali e gli ingredienti con cui era possibile realizzare la birra. In casi particolari, quando la produzione di birra non rispondeva ai canoni, si è optato per dare un altro nome alla bevanda che, all’atto pratico, era birra scura.

Prenota un hotel all'Oktoberfest

L’apertura da parte dell’ Unione Europea all’uso di altri ingredienti rispetto a quelli prescritti dall’Editto di purezza ha permesso ad alcuni birrifici di sdoganare prodotti come alcune le birre scure.

Oktoberfest una certezza nel panorama della birra

Prima di fare una statistica sull’eventuale calo delle vendite della birra in Germania è preferibile aspettare l’esito dell’ Oktoberfest di Monaco di Baviera (quest’anno dal 22 Settembre al 7 Ottobre) durante il quale vengono consumati intorno ai 7.000.000 di litri di birra.
Quanta di questa birra rimarrà, è il caso di dirlo, nelle pance tedesche e quanta sarà venduta agli stranieri, non sappiamo dirlo, certo è che i sei birrifici di Monaco temono molto meno la crisi rispetto ai colleghi degli altri Land.
Ein Prosit!
Birra

Booking.com
Potrebbe piacerti anche

I commenti sono chiusi, ma riferimenti e pingbacks sono aperti.